martedì 1 luglio 2014

Mini-muffins ai mirtilli

Ecco, come vi avevo promesso, la ricetta per dei mini-muffins ai mirtilli veloci veloci e gustosissimi.


Ingredienti per 10 mini-muffins
  • 110 g di farina auto-lievitante 
  • 50 g di burro
  • 60 g di zucchero
  • 1 uovo 
  • 2 cucchiai abbondanti di confettura di mirtilli (conoscete quella di Altromercato? io l'adoro!!!)

Mescolate lo zucchero e l'uovo; aggiungete la farina e il burro; incorporate per ultima la confettura. Lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti e poi versate negli stampini. Infornate per 15 minuti circa a 180° e...

Buona colazione del 1° luglio!




1 commento:

  1. Non avevo visto che erano viola!!!
    Forte..i minimuffin violaaa
    Meravigliosi e veloci, come ogni tua preparazione.
    Fortunello il maritino che si sveglia con dolceti diversi...troppi vizi laura ^_^

    RispondiElimina