giovedì 26 giugno 2014

Madeleine miele e nocciole

Stamattina mi alzo all'alba, tanto per cambiare, e mi prende una voglia irrefrenabile di dolcetti piccoli e sfiziosi.
Mmmmm, guardo in dispensa e l'occhio cade su un avanzino di granella di nocciole e uno di miele. Meglio di così non si può: non solo sono ingredienti buoni ma mi permettono anche di liberare un po' il ripiano dell'armadio! :-)
E allora... Madeleine siano!


Ingredienti per 12 madeleine
  • 100 g di farina autolievitante (più comoda)
  • 50 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo 
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio circa di granella di nocciole

Mescolate lo zucchero e l'uovo; aggiungete la farina e il burro; incorporate miele e nocciole. Lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti e poi versate negli stampini. 
Infornate per 15 minuti circa a 180° e...

Buona colazione a tutti!
(PS: i piccoli muffins, invece, vi svelo come sono fatti nei prossimi giorni!)


1 commento:

  1. Che delizia cara Laura,
    certo che la tua piccolina non ti fa dormire ma scatena la tua fantasia culinaria...
    Questi dolcetti si possono fare solo megli stampi delle madeleine o anche sotto forma di minimuffin?
    Il miele non manca mai e le nocciole le posso tritare, ed il gioco è fatto!!!
    Quanto manca al termine della gravidanza? Se la memoria non mi inganna starai facendo le "X" sul calendario...

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