venerdì 23 maggio 2014

Quando ti prende una voglia irresistibile di fragole...

Sarà che sono incinta, sarà che adoro le fragole, sta di fatto che in questo periodo le cucino in tutti i modi possibili immaginabili! Oggi, vi racconto questa facilissima ricetta di croissant con fragole e mirtilli, accompagnata da dolce salsina di fragole. Che dite? Ve ne andrebbe una? :-)


Ingredienti per 8 piccoli croissant
  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta (così sì che facciamo in fretta! eh eh)
  • un po' di zucchero
  • 500 g di fragole
  • un cestino piccolo di mirtilli
Lavate bene fragole e mirtilli; tenete 4 fragole da parte e tagliate le altre per farle cuocere almeno 15-20 minuti in un pentolino antiaderente, insieme a qualche cucchiaio di zucchero (sta a voi decidere quanti, in base ai vostri gusti) e un goccio d'acqua. 
Dividete la sfoglia tonda in 8 triangoli uguali e alla base di ognuno ponete 2 spicchi di fragole tagliate per il lungo e qualche mirtillo (potete anche usare la confettura di mirtillo se non trovate i frutti freschi). Mettete un cucchiaino scarso di zucchero sopra alla frutta di ogni triangolo e arrotolate creando dei piccoli croissant.


Spolverate con un po' di zucchero e infornate a 180° per un quarto d'ora circa
Nel frattempo, la salsa di fragole dovrebbe essere pronta e potete così lasciar intiepidire tutto e servire insieme :-)

Buona colazione fragolosa a tutti!


3 commenti:

  1. Ideona per la merenda dei miei figli a scuola!!!!!
    Probabilmente anche per il pic-niv di domenica...
    Sei troppo avanti Laura, ti adoro ^_^

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  2. Una sola???? Posso prenderle tutte? Devono essere deliziosi :)
    Un bacio e buon fine settimana

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    1. :-) buon fine settimana anche a te!!!!

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