martedì 29 aprile 2014

Ciambella con yogurt e cioccolato al latte

Nei giorni scorsi mi è venuta una gran voglia di ciambella con lo yogurt. Et voilà, eccomi allora alle prese con una ricetta... rigorosamente casuale, rapida e finisci-avanzi! ;-)


Ingredienti:
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio
  • 300 g di farina
  • 250 ml di yogurt bianco (io avevo in casa quello magro... così è anche più light ;-))
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 g di cioccolato al latte (ex uovo di Pasqua) 

Come prima cosa, ho sbattuto con la frusta uova e zucchero. Poi ho continuato a mescolare energicamente aggiungendo in ordine: olio, yogurt, farina, lievito. A questo punto ho spezzettato grossolanamente il mio avanzo di uovo di cioccolato (io avevo quello al latte ma se avete un po' di fondente immagino venga ancora più buona!). Ho infornato a 180° per mezz'ora abbondante e...

Buona colazione a tutti


6 commenti:

  1. mmmmmhhhh già mi immagino averne una fetta con il caffè della mattina....deliziosa :)
    Un bacio

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  2. Eh eh col caffè ci sta benissimo!!! Buona giornata Daniela!!!

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  3. Laura ti mu uccidi...
    Devo perdere 3 kg assolutamente e se posti queste prelibatezze non posso non farle...
    Scherzi a parte, deve essere buonissima ed anche a me è venuta in mente una bella colazione con una fetta o due accompagnate da una tazza di caffè all'americana....slurpissimo

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    1. ahahah a chi lo dici... sarei a dieta ferrea... anche perché... tieniti forte... sai come mai pubblico (e cucino) molto meno?! sono incinta, aspetto una bimba! :-))) eh eh ora ho svelato il mio assenteismo (non totale per fortuna) degli ultimi 7 mesi...

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  4. WOWissimo
    Adesso faccio "1+1" e capisco...
    Ma che bella notizia, sono felicissima per te!!!!
    Congratulazioni a tutti e due!!!
    A quando il lieto evento?
    PS: ti ringrazio ufficialmente per il tempo che mi/ci dedichi...faccio chapeau... ^_^

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    1. grazie grazie... sarà a luglio! :-) vi terrò aggiornati!
      un bacio grande

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