martedì 18 marzo 2014

W le fragole :-)

Adoro le fragole! E appena iniziano a comparire tra le bancherelle del mercato, non riesco a trattenermi... DEVO prenderle!!! Certo, adesso sono ancora un po' costosette e spesso un po' acerbe. Ma mica mi scoraggio, anzi, mi invento mille modi per gustarmele, magari cotte, come nella semplicissima idea di oggi: sfoglie al profumo di fragole

Per 6 tortine:
  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • un cestino di fragole
  • 2 o 3 biscotti
  • un po' di confettura
  • un po' di zucchero

Con la rotellina, tagliate in 8 parti uguali la sfoglia, spalmate al centro di ogni rettangolo un po' di confettura (io avevo in casa quella di ciliegie) e sbriciolatevi sopra i biscotti (serviranno per assorbire il liquido delle fragole durante la cottura)...


Poi create con le mani dei "cestini", piegando i lati e unendo bene gli angoli... Nel frattempo, lavate le fragole, asciugatele con un panno di carta e tagliatele a pezzettini. Disponetele nei cestini e spolverate il tutto con lo zucchero. 


Infornate a 180° per 20-30 minuti e... 

Buona colazione fragolosa!!!



5 commenti:

  1. Anche a me piaccione le fragole, taaaaantoooo
    Stanno iniziando timidamente ad arrivare sui banchi dei supermercati.
    Il sapore non è sempre ottimo, ma sono sempre fragole.
    Purtroppo queste sfogliatine le salto, ma utilizzo le fragole per una bella crostata e/o crostatine con la tua frolla di riso...I love it.. :-)

    Devo ammettere che la tue idea dei biscotti sbriciolati è fantastica!!
    Brava Lauraaa

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    1. ciao Stef!!!!!! mamma mia quanto adoro le fragole!!!!!!! wow la crostata... ecco, adesso mi hai fatto venire voglia di farne una! :-) bacioni

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  2. Bravissima! Che idea! Una delle mie prossima gustose colazioni!!!
    Grazie mille!

    Chiara

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  3. Questi cestini li devo assolutamente fare, sono bellissimi anche da vedere. Bravissima :)
    Un bacio

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  4. grazie a tutteeeee! :-) per daniela: in realtà, dopo che li ho infornati, mi è venuto in mente che avrei potuto mettere la sfoglia nei pirottini da muffins, così i cestini sarebbero venuti ancora più precisi e belli :-) va beh, sarà per la prossima volta... bacioni

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