lunedì 10 febbraio 2014

Torta-esperimento alle nocciole

Mi sveglio e penso: massì, facciamo una bella torta di nocciole! Inizio a guardare tutti i libri di ricette che ho in casa... niente, tutto troppo elaborato e complesso. Al che penso: buttiamoci! E così ho fatto. Ho messo un po' di ingredienti nella mia ciotolona magica, un pizzico di allegria e... ecco il risultato. :-)


Ingredienti:
  • 200 g di farina autolievitante (oppure 200 g di farina 00 + 1 bustina di lievito per dolci)
  • 200 g di nocciole spellate
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • qualche cucchiaio di crema di nocciole (io ho usato la Cajita di Altromercato, con anacardi e nocciole, buonissima!!!)

Se volete provare a farla anche voi, ecco come vi consiglio di muovervi per ottimizzare i tempi: prima di tutto, prendete le nocciole e tritatele insieme allo zucchero (tenetene 50 g da parte, per la copertura); poi aggiungetevi i tuorli d'uovo, la farina e il burro sciolto. Mescolate tutto e nel frattempo montate a neve ben ferma gli albumi. Aggiungeteli lentamente all'impasto e versate tutto in una teglia unta di burro. Fate cuocere in forno per 30-40 minuti circa, a 180°. 


Lasciate raffreddare la torta, toglietela dalla tortiera e spalmatevi sopra, in modo uniforme, uno strato sottile di crema di nocciole. A questo punto, ricoprite con la granella di nocciole che avevate tenuto da parte e...

Buona colazione a tutti!





11 commenti:

  1. Gnammete!!!
    Cercavo giusto una tortina da fare per autofesteggiarmi visto che è il mio compleanno...
    Grazie del suggerimento!!!
    Baci!

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    1. maddai, auguri!!!!!!!!!!!!! siamo quasi gemelline! ;-) io festeggio il 13 :-) buon compleannoooo

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    2. Ma daiii, che forte...grazie infinite degli auguri!!!
      Sono curiosa di vedere cosa sfornerari tu per festeggiarti...

      Mio marito la vede come la settimana santa...Compleanno e San Valentino...una settimana di festeggiamenti ;-))

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    3. Grazie per le gemelline...ma ho il sospetto di essere quella più vecchiarella... però averli e non sentirli ^_^

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    4. ok, allora ti faccio ridere: stamattina ho detto a mio marito: "ma per una volta, perché al mio compleanno non mi compri dei pasticcini?!" scusa, se no sono sempre io a cucinare! non ti sembra giusto? :-) hi hi

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    5. Mio marito invece voleva comprarmi una torta, ci ha pensato ma ha dovuto capitolare e mi ha detto "non avrei saputo dove andare a comprarne una senza roba normale"...
      Alla fine ho fatto una pseudo-torta al cioccolato fatta al microonde che è piaciuta solo a mio marito ed al figlio grande...
      Comunque GRANDEEE LAURAAA

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    6. vediamo... se il maritino segue le mie indicazioni, giovedì vi posto le foto dei pasticcini, altrimenti mi inventerò qsa :-) maddai, sarà stata ottima la tua torta, non ci credo che non è piaciuta! :-)))

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  2. Meravigliosa :D
    Buon inizio di settimana

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  3. AUGURIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
    HAPPY BIRTHDAYYYYYYYYYYYYYY
    JOYEUX ANNIVERSAIRE
    ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG
    feliz cumpleaños

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    1. grazieeeeeeeee alla fine ce l'ho fatta: pasticcciniiiiiii! :-) hi hi

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