lunedì 2 settembre 2013

Sfoglia di fichi neri caramellati

Sììì, finalmente è arrivata la stagione dei fichi! Lo so che oggi sarete tutti concentrati sulla ripresa del lavoro ma... chiudete per un attimo gli occhi e pensate intensamente alle sfumature irregolari e all'aroma dolce e rassicurante di questi deliziosi frutti! Non vi sentite già meglio?! :-) Eccomi allora con una ricetta ideata nella mia testolina stanotte (dite che sognare creazioni di dolci è patologico?!): una semplicissima sfoglia con i fichi neri caramellati e una spolverata di cannella.
Tempo di preparazione: 5 minuti. Cottura: 20 minuti. Durata del dolce: ehm... ok, passiamo agli ingredienti. ;-)


Per una teglia (tonda o rettangolare, a seconda della forma della sfoglia):
  • un rotolo di pasta sfoglia pronta 
  • 10-15 fichi neri belli maturi
  • zucchero
  • cannella

Lavate bene i fichi, asciugateli con la carta assorbente e tagliateli in due. Stendete la sfoglia (con la sua carta da forno) e disponetevi sopra i fichi alternandone alcuni a pancia in su e altri a pancia in giù (molto professionale questa descrizione vero?! va beh, spero che mi capiate lo stesso). A questo punto spolverate con abbondante zucchero i fichi e con la cannella i bordi della sfoglia.
Infornate a 180° per 20 minuti circa e....

... buona colazione a tutti!

4 commenti:

  1. Che delizia!
    Buon inizio di settimana :)

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    1. grazie cara, buon inizio di settimana anche a te!!! :-)

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  2. Ecco vedi...ieri al supermercato ho visto una confezione di meravigliosi fichi neri e se avessi letto prima il tuo post li avrei sicuramente comprati...mannaggia a me!!!
    Questo dolce è tanto facile quanto buono!!!!
    Mitica Laura!!!!

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    1. eh eh, semplifichiamoci la vita! ;-) a volte basta davvero poco per un po' di dolcezza...

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