venerdì 16 agosto 2013

I croissant più veloci del west

Capita. Hai invitato le amiche a bere il caffè a casa tua e... sei in super ritardo!
Che fai? Tiri fuori dal frigorifero la mitica pasta sfoglia a forma tonda (non so voi, ma io ne tengo sempre una di scorta), la suddividi in 8 spicchi e...


Ingredienti per 8 croissant:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia a forma tonda
  • un paio di cucchiai di confettura
  • 1 o 2 frutti di stagione
  • due cucchiai di zucchero
  • zuccherini per decorare

Bene, creati gli spicchi, appoggiate al centro di ognuno un pochino di confettura (io ho usato quella di pesche che avevo in casa) e due pezzettini di frutta (io ho avevo 1 albicocca e 1 pesca bianca, che però non ho usato tutta); arrotolate a forma di croissant gli 8 spicchi ripieni. Infornate per 15 minuti a 180° e nel frattempo preparate un mini-sciroppo cuocendo a fuoco lento 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai d'acqua.

Una volta cotti i croissant, li spennellate con lo sciroppo (se viene troppo asciutto, aggiungete un goccio d'acqua) e decorate subito con gli zuccherini (che così si attaccano per bene). Lasciate raffreddare e.... driiiinn, ecco le amiche. Fiuuu, sono salva!

Buon caffè con croissant!


6 commenti:

  1. Driiin...arrivo pure io :D
    Buonissimi, complimenti!

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  2. Caspiterina...ma quanti barbatrucchi conosci???
    Non è male essere tua amica...quasi quasi mi aggrego alla "cumpa"
    ^_^

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    1. hi hi... :-) un giorno organizziamo un ritrovo per le amanti della colazione!!! ;-)

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    2. PS: però cucinate voi! :-)

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    3. e nuuuuuu....non è valido :(

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