venerdì 5 luglio 2013

Per il brunch estivo, pane al pesto?

Estate. Sole. Caldo. Amici. Se poi la domenica vi alzate tardi e avete voglia di unire la colazione al pranzo... cosa c'è di meglio di un bel brunch dai sapori (e colori) nostrani? E via di pomodorini, mozzarelle, basilico... pane! Sì, io non so rinunciare al pane. Lo ammetto, non c'è dieta che tenga, un po' di pane per me dev'esserci sempre in tavola! Questa volta ne ho preparato uno... al pesto! Un'idea semplicissima e, se vi aiutate anche voi con la macchinetta, è anche rapida e indolore ;-)


Ingredienti che ho inserito nella macchina del pane (nell'ordine):
  • 280 ml di acqua
  • 450 g di farina Manitoba (la mitica farina d'America del Molino Spadoni! ;-))
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pesto 
  • una manciata di pinoli (o noci)
  • 1 bustina di lievito secco

Dopodiché devo dire che io non ho più fatto nulla... ho impostato la macchinetta sul programma base per il pane e dopo circa 3 ore la casa profumava di pesto! PS: a giudicare dalla quantità di avanzi (neanche una briciola!) direi che i miei amici hanno gradito ;-)

Buon brunch e buon week end a tutti!



6 commenti:

  1. Pane al profumo di pesto...non ci avevo mai pensato.
    Purtroppo questo non lo provo, ma mi butto sulle altre ricettine ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. EVVIVA, fammi sapere come va il week end in cucina ;-) Buon sabato e buona domenica!!!

      Elimina
  2. Anch'io adoro il pane e sebbene non abbia ancora avuto il piacere di comprarmi o farmi regalare la macchina del pane se questo è il risultato ci faccio davvero un pensierino! Questo pane sembra buonissimo e morbidissimo proprio come piace a me! Brava!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie che carina che sei!!! In effetti la macchina del pane è un acquisto che a me ha cambiato la vita ;) Buona domenica

      Elimina
  3. Anch' io adoro il pane, ed ho anche la Manitoba in casa, quasi quasi...
    Spero di ricordarmene non appena torno a casa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. eh eh... fammi sapere se provi a farlo, a me piace tanto per l'estate! basta accompagnarlo con pomodori e mozzarella e hai già un pranzo meraviglioso pronto!!! buona giornata!

      Elimina