lunedì 15 aprile 2013

Mini torte di mele al profumo di fiori d'arancio

Finalmente è arrivata la primavera!!! E cosa ci può essere di più allegro e solare di queste piccole torte di mele?! Per me sono la colazione primaverile perfetta e poi mettono proprio di buon umore, ve l'assicuro! Sarà per il loro delicato profumo di miele ai fiori d'arancio o per il formato "mini"... non so, io le trovo troooppo carine!!! Voi cosa ne dite?


Ecco gli ingredienti per 6 tortine (stampo da muffins):
  • 30 g di burro
  • 70 g di zucchero
  • 20 g di miele ai fiori d'arancio (quello di Altromercato per me è uno dei migliori! ha un sapore particolarissimo, se vi capita, provatelo!)
  • 1 uovo
  • 70 g di farina auto-lievitante
  • 70 ml di latte
  • 1 mela 


Mescolate per bene il burro con lo zucchero; aggiungetevi il miele e l'uovo; incorporate lentamente la farina e il latte fino a ottenere una crema semi-liquida. Per finire, tagliate la mela a fettine sottili e unitela all'impasto. Versate nei pirottini di carta (come per i muffins) e infornate a 180° per 30 minuti circa. 


Mmm che profumo! Buona colazione di primavera!


2 commenti:

  1. queste tortine mi ispirano un sacco! ed il miele ai fiori di arancio è il mio preferito...le metto tra le ricette da fare!!1

    ciao
    Silvia
    (lagreg)

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    1. evviva!!! sono molto contenta che ti ispirino ;-) spero ti piaceranno... fammi sapere! un caro saluto

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