venerdì 16 novembre 2012

Croissant salati easy&chic

Lunedì al laboratorio di cucina con i bimbi del Kikolle Lab abbiamo preparato colazioni dolci e salate. Così, ho pensato che potrebbe far piacere anche a voi quest'idea di croissant "easy&chic" al prosciutto e formaggio... per una colazione internazionale un po' rivisitata ;-)


PS: e se avete bambini, prepararla con loro sarà molto divertente! 


Ingredienti per 8 croissant:
  • 1 rotolo tondo di pasta brisée
  • 1 etto di prosciutto cotto
  • 1 piccola fetta di formaggio (es. latteria, asiago, scamorza…)
  • 1 rosso d’uovo
  • Semi di girasole e/o di zucca


Per prepararle, tagliate in 8 spicchi il rotolo tondo di pasta brisée (se l’avete, aiutatevi con la rotellina che si usa per tagliare la pasta). 
Ponete al centro di ogni spicchio un quadratino di formaggio e un pezzettino di cotto.
Arrotolate il triangolo partendo dalla base fino al vertice opposto e disponete i croissant sulla teglia rivestita con la carta da forno.
Nel frattempo, sbattete il rosso dell’uovo con un pizzico di sale e con il pennellino da cucina spennellate i croissant in superficie; infine disponetevi sopra qualche seme. Infornate a 180° per 15 minuti circa.



Buona colazione salata!

2 commenti:

  1. Di solito preferisco la colazione dolce però questi croissant li mangerei volentieri!

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    1. Eh eh...sono sfiziosi vero?! :-) E sono anche semplici e rapidi da preparare... Buona domenica e grazie!

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