venerdì 7 settembre 2012

Biscottini d'orzo e cacao

Tutto parte da una sana abitudine di Simone (mio marito), ovvero bere ogni mattina una tazza di latte con un po' di orzo e cacao. E mi sono detta: quasi quasi provo a inventarmi dei biscottini "intonati". Perché secondo me non c'è nulla di più allegro a colazione di un mix di cibo e bevande che sprizzi sintonia da tutte le parti! Non siete d'accordo?! ;-)


Per fare una ventina di biscotti, ho usato:
  • 120 g di farina 00
  • 60 g di zucchero
  • 40 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di cacao
  • 2 cucchiaini di orzo solubile (io ho usato l'Orzo Bimbo ;-))

Ho sciolto il burro, messo tutti gli ingredienti nella mia ciotolona preferita e via... mescolato tutto fino a creare una bella palla compatta, così:


Poi ho steso l'impasto su un foglio di carta da forno e ne ho ricavato, con una formina, tanti biscottini... Ho messo in forno a 180° per 15 minuti circa e... voilà! Facile, no?


Se poi volete fare una versione ancora più chic e golosa, potete ricoprire con glassa di cacao (la trovate anche già pronta, quella della Paneangeli ad esempio è buonissima!).

Buona colazione a tutti!

3 commenti:

  1. Questi biscottini devono essere davvero invitanti... poi io adoro il cioccolato!!

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  2. Li ho provati sono buonissimi e piaciuti a tutta la famiglia tanto che ora li faccio raddoppiando le dosi. Grazie Laura (Ivana)

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  3. Grazie!!! Ma che bei complimenti! Sapere che qualcuno prova e apprezza i miei biscottini, mi riempie di gioia! :-) Grazie ancora!!!

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